Приставка за паста от неръждаема стомана Artisan

Машината за разточване на паста превръща вашето домашно тесто в красиви, тънки кори. Този удобен валяк от неръждаема стомана е опционална приставка, която се закрепва сигурно към задвижващия вал на вашия планетарен миксер. С 8 настройки за дебелина можете да разточвате тестото до желания от вас размер. Винаги започвайте с най-широката настройка (номер 1) и постепенно увеличавайте степента, докато продължавате да прекарвате тестото през валяка. За талиолини ще са ви необходими по-дебели кори; за лазаня – средна настройка; а за лингуини или капелини тестото трябва да бъде разточено много тънко. На всяка степен тестото трябва да се прекара през машината поне три пъти, като се прегъва и поставя отново при всяко преминаване. Не забравяйте да поръсвате тестото с брашно, за да предотвратите залепването му. Вашите кори за паста ще бъдат с ширина до 14 cm и перфектно гладки и равни – готови за готвене или за по-нататъшна обработка с приставката за рязане на паста KitchenAid (продава се отделно). Този валяк за паста от професионален клас се доставя с удобна четка за почистване. Приготвянето на истинска паста е забавно – защо да не опитате цветна паста, използвайки естествени оцветители като морков, чушка или цвекло?